湘西不夜城：汇聚地方特色美食，品味舌尖上的湘西 全球观热点
齐鲁壹点 2023-06-30 16:46:57
(资料图片)
中华美食文化源远流长，一个地区的特色美食往往带有浓厚的文化内涵，反映了当地的历史、生活方式、自然环境与文化风俗，是一种无形的文化遗产。若想了解一个地方的历史和文化脉络，美食是一个很好的切入点。而对于文旅项目来说，特色美食是展示城市底蕴和文化主题的核心业态之一。
位于湘西吉首市的文旅街区湘西不夜城，以美食引爆高频特色体验，吸引了无数游客纷至沓来。湘西不夜城搜集典型的民俗特色、非遗文化等，通过深入的梳理和提炼，打造湘西风味美食街。各色美食小吃以湘西本地为主，以全国特色为辅，体现鲜明的地方文化特色：万物皆可腊、无肉不能酸。
如久负盛名的湘西腊肉、土家族小吃油粑、米豆腐、湘西米粉、包谷酸、吉首酸肉等，能够让远道而来的游客品尝到地道的湘西滋味，感受当地的饮食习俗和传统生活方式。还有来自全国各地的网红小吃，长沙大香肠、长沙臭豆腐、鸡翅包饭、薯塔、巴西烤肉、炒酸奶、铁板虾滑等等，一条街尝遍全国风味，让人大快朵颐。
与此同时，湘西不夜城的美食商亭，延续街区整体的秘境湘西主题进行设计，通过“湘西元素+国潮”的建筑手法，打造出影视级空间场景，让每个商亭都成为拍照打卡的取景地，从而将美食品鉴变成具有体验性、互动性、观赏性和趣味性的体验模式。
为放大“美食”元素，丰富人们的游玩体验，湘西不夜城还不定期推出美食主题活动，如万人火锅节、烤骆驼品鉴、美食文化节等等，以美食为媒，邀请八方游客相聚，从此打开陌生人社交，扩大人们的社交圈，促进不同文化的交流与传递，书写人间烟火的美好画卷。
