烤面筋要怎么做 烤面筋的制作过程
北流生活 2023-02-15 17:25:44
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生活中，很多人都不知道烤面筋要怎么做 烤面筋的制作过程，其实非常简单，下面就是小编搜索到的烤面筋要怎么做 烤面筋的制作过程相关的一些知识，我们一起来学习下吧！
1、将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。
2、将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。
3、往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。
4、最后，将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。
